BODEGAS

BODEGA RUEDA

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PRÉSENTATION

UN GRAND PROJET
en quête de l’excellence grâce à nos propres vignes cultivées sur de sols uniques

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Lorsqu’Enrique Forner fonda Marqués de Cáceres en 1970 au cœur de La Rioja, il matérialisa la vocation familiale initiée en 1925 sur le port de Valence, ainsi que ses acquis personnels après cinq décennies au sein de ses Châteaux à Bordeaux. À l’heure actuelle, sa fille Cristina perpétue l’esprit entrepreneurial de cette saga familiale qui vit le vin avec fascination. En 2014, un autre chapitre passionnant dans l’histoire de la bodega s’ouvra avec l’acquisition de 125 hectares au cœur du domaine Rueda au label DO (appellation d’origine).

CE GRAND PROJET aspire à l’excellence grâce à des vignes propres cultivées sur de sols uniques où le raisin de type Verdejo s’impose en plus grande proportion mais où l’on trouve également le très intéressant Sauvignon Blanc. Ses vins blancs provenant de cuvées spécialement sélectionnées suggèrent distinction et personnalité. Étant de vrais vins d’auteur, ils ont réussi à atteindre un grand prestige et reconnaissance qualitative au niveau international, faisant preuve ainsi du potentiel des meilleurs vins du DO.

Marques de Cáceres démarre son projet avec l’ambition de se joindre à cette dynamique imparable.

La Bodega

La bodega a été conçue
de manière à faciliter le processus d’élaboration
du cep à la bouteille

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Située au sein du vigneron même, la localisation de la bodega permet de récolter rapidement le raisin lorsque le point de maturation est atteint, préservant ainsi l’expression la plus nette et vive de ses origines.

L’élaboration, la stabilisation et la mise en bouteille sont exécutées dans trois pavillons différents dotés d’une technologie de pointe afin que la science de l’œnologie puisse extraire toute l’expression de la matière première.

LES VIGNES

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Marqués de Cáceres Rueda dispose de 125 hectares dans les communes de Serrada et de La Seca. La plupart appartenant à la variété Verdejo, il existe également des plantations de taille réduite de Sauvignon Blanc qui font actuellement l’objet des recherches. Cette variété est idéalement adaptée à la zone de Rueda grâce aux excellentes conditions dont jouit le territoire, telles que le nombre d’heures de soleil et sa situation sur des terrains pierreux ; ces sont les typiques sols caillouteux où se trouvent les meilleures vignes du DO Rueda.

Ces vignes ont une moyenne d’âge de 30 à 40 ans. Le vigneron le plus petit situé à La Seca est planté sur de sols à la couleur rougeâtre étant pierreux (galets) et caillouteux. Serrada abrite le vigneron le plus grand ainsi que la nouvelle bodega. Ici, les vignes représentent une succession de terrasses aux divers types de sols : pierreux en grande partie sur la zone haute et une légère présence de sols sableux au fur et à mesure que nous avançons vers le cours du Douro, très proche de la limite nord de la parcelle.

D.O. Rueda (AO)

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Ces vignes sont situées dans la région de Castille-et-León à une hauteur moyenne de 750 mètres. Les terres sont caillouteuses et pierreuses, et possèdent une bonne aération et une bonne évacuation de l’eau. Le climat est de type continental avec une température moyenne de 13 oC et des précipitations moyennes par an s’élevant à 460 mm.

Il s’agît du DO le plus ancien de la région. Ses origines remontent au Moyen Âge : les ordres religieux peuplant les monastères, une Castille médiévale riche en villes mémorables et le Siècle d’Or espagnol virent les premières récompenses et notoriétés de ces « vins dorés de Rueda.»

Le vignoble atteignit son envergure totale au début du XXème siècle. Or, après l’arrivée du phylloxéra et l’essor d’autres cultures plus rentables comme le blé, la surface cultivée fut réduite.

RUEDA

LES VINS

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Nous nous positionnons comme une bodega de vins d’auteur au label DO Rueda grâce à l’excellence de nos vignes plantées sur de sols caillouteux et sableux, et sur certaines terres brunes où règne un climat continental contrasté. Forts en créativité, nous explorons les facettes de nos terrains de La Seca et Serrada abritant les variétés Verdejo et Sauvignon Blanc.

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