¿Qué es la certificación SWfCP?
La certificación Sustainable Wineries for Climate Protection, impulsada por la Federación Española del Vino (FEV), reconoce a aquellas bodegas que integran criterios de sostenibilidad en su gestión, especialmente en cuatro áreas clave:
- Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero
- Eficiencia energética
- Gestión del agua
- Reducción de residuos
Esta certificación se ha consolidado como el estándar medioambiental de referencia para el sector del vino en España.
Principales acciones sostenibles en la bodega de Rueda
Para conseguir esta distinción, Bodegas Marqués de Cáceres ha seguido los pasos realizados en su Bodega de Rioja y ha implementado una estrategia transversal basada en la sostenibilidad ambiental, económica y social. Estas son las principales medidas adoptadas:
- Instalación de placas solares para autoconsumo energético
Se han instalado paneles solares fotovoltaicos que permiten abastecer gran parte del consumo eléctrico de la bodega con energía limpia y renovable, reduciendo considerablemente sus emisiones.
- Renovación de algunos de sus equipos para mejorar la eficiencia energética
La modernización de la maquinaria y los sistemas productivos ha permitido disminuir el consumo energético, optimizar procesos y mejorar los indicadores de sostenibilidad industrial.
- Reutilización del agua depurada para riego
El agua tratada en los procesos de vinificación se reutiliza para el riego de los viñedos, cerrando el ciclo del agua y fomentando un uso responsable de los recursos hídricos.
- Reducción del peso de las botellas y packaging sostenible
Se ha reducido el gramaje de las botellas, disminuyendo el impacto del transporte y del uso de materiales. Además, se utilizan materiales reciclables y certificados PEFC/FSC en el embalaje, garantizando la sostenibilidad forestal.
- Fomento del tejido local y compromiso social
La bodega colabora con proveedores locales, prioriza el comercio de cercanía y participa activamente en eventos y actividades de la región, fortaleciendo la economía circular y el arraigo en la comunidad.
Un compromiso de largo plazo con el medio ambiente
Esta certificación es un reconocimiento a un modelo de trabajo comprometido, pero también un punto de partida para seguir mejorando cada día. Nuestro objetivo es elaborar vinos de alta calidad sin comprometer el futuro del planeta.
Por qué es importante apostar por bodegas sostenibles
Cada vez más consumidores valoran los vinos que, además de tener personalidad y origen, se producen bajo criterios de sostenibilidad. Certificaciones como la SWfCP garantizan que detrás de cada botella hay un proceso transparente, eficiente y respetuoso con el medio ambiente.
